Kost og ernæring

EU-Listen 2013, fødevarertilsætningsstoffer, aromaer og enzymer

 

Kost og ernæring

Skal du omlægge eller justere din kost er her råd og vejledning samt masser af gode opskrifter:

 

Mad for livet (gode glutenfri diæter)

Om ADHD og kost til børn

Charlotte Gerson om mineralindholdet i mad

Dr Oz om hvede-afhængighed del 1 del 2 del 3

Din tarmflora er vigtigere end du tror (videnskab.dk)

Beetroot can lower blood-pressure

Johan Grander vand (ioniseret vand)

Mad til hjernen og alzheimers forebyggelse

Low FODMAP diet effekt på irriteret tyktarm

 

Allergier /intolerance

I forbindelse med Irriteret tyktarm og andre tarmlidelser kan vi anbefale APP om LOW FODMAP diet – forskning fra The Monash University i Melbourne, Australien om, hvordan sukkerindhold i madvarer irriterer tarmen. App’en kan købes i Appstore til 65 kr. til telefon/ipad. Den indeholder bl.a. en liste over madvarer, der enten frarådes eller måske kan tåles og mere om forskningen.

 

Opskrifter

Glutenfrie og andre sunde opskrifter af Anette Harbech Olesen

Fastelavnsboller – med spelt, uden æg og glutenfri